Een makkelijk en snel te maken vers gebakken eiwitbrood met én een verlaagd gehalte aan koolhydraten, bomvol eiwitten én voedingsvezels (lijnzaad, sesamzaad, zonnebloemzaad). En nog lekker bovendien.
Voeg aan 250 gram eiwitbrood mix 210 ml. warm water toe. Goed kneden en het deeg in een bakvorm doen. Eerst 45-60 minuten op kamertemperatuur laten rusten en daarna nog een uur bakken op 190 graden. En daarna Smullen!
Inhoud verpakking: 1 kilo, goed voor 4 broden. Per 250 gram eiwitbrood bak je een brood van 400 gram (goed voor ruim 100 gram eiwitten per brood).
Omgerekend kost een brood 1,50 per brood. Houdbaarheidsdatum: 5 dagen na bakken nog steeds lekker.
Nog niet getest.